Achtung – gekennzeichnete Rezepte

Warndreieck

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Im Forum gibt es einige Rezepte, die mit diesem Warnhinweis versehen sind. Diese sind vornehmlich in den Bereichen rund um die süßeren Speisen und Gebäcke zu finden.

Gekennzeichnete Rezepte – was hat es damit auf sich?

Der Sinn der Webseite von LCHF.de ist, den Menschen das Prinzip, die Hintergründe und alle damit zusammenhängenden Informationen näher zu bringen. Das Forum bietet einen virtuellen Treffpunkt für alle Interessierten.

Im Forum gibt es wiederum eine umfassende Abteilung mit Rezepten, die bei einer Ernährung nach LCHF geeignet sein sollten. Da es sich aber um einen frei zugänglichen Bereich für Jedermann handelt, stellen die Forenmitglieder ihre selbst erprobten Rezepte ein. Zum überwiegenden Teil sind diese Rezepte genau an Low Carb High Fat angepasst. Auf der anderen Seite sind aber auch Rezepte zu finden, die nicht ganz dem Prinzip entsprechen.

Wir von LCHF.de möchten Rezepte nicht rigoros aus dem Rezeptregister des Forums herausnehmen, nur weil vielleicht Zutaten oder ungünstige Kombinationen verwendet wurden, die nicht so recht zu unserer Philosophie von LCHF passen. Für manche spielt es weniger eine Rolle und wiederum andere lassen sich vom Rezept inspirieren und modifizieren es so, dass es letztendlich dann doch LCHF-konform wird.

Gekennzeichnete Rezepte bzw. der Warnhinweis soll die Unsicheren darauf hinweisen, dass ein auf diese Weise markiertes Rezept unter Vorbehalt betrachtet werden sollte. Dies ist bitte als Hilfestellung zu verstehen, nicht als Kritik. Wer gekennzeichnete Rezepte umarbeitet oder sich bei der Erstellung nicht sicher ist, kann sich gerne an die Mods wenden.

Was sind die Kriterien für gekennzeichnete Rezepte?

  • Ungeeignete Inhaltsstoffe, d.h.
    • Inhaltsstoffe, die nicht natürlich sind
    • Inhaltsstoffe, die zwar “natürlich”, jedoch nicht gesund sind

Einige Beispiele:

  • Eiweiß-Pulver
  • Süßstoffe jeglicher Art (Ausnahme: Natürlich belassener Süßstoff wie Steviablätter)
  • Auszüge aus Getreide, z.B. Gluten, Stärke
  • Soja
  • Vorsicht bei Wurstfertigwaren. Bitte die Inhaltsangaben beachten und abwägen.
  • Enthält zu viele Kohlenhydrate

Etwas nicht gekennzeichnet? Hinweis gern gesehen!

Wenn euch ein Rezept auffällt, dass noch nicht gekennzeichnet wurde, aber sollte, wäre es nett, wenn ihr uns über PN im Forum oder über das Kontaktformular einen Hinweis geben könntet!

Vielen Dank!

Euer Moderatorenteam