LCHF-Tellerspione KW 26 – 2016 - Grillplatte

Frau Yubabas LCHF Tellerspione KW 13 – 2017

Hier sind die LCHF Tellerspione KW 13 – 2017 und haben wieder ein paar Klassiker im Gepäck. Manche Gerichte sind einfach so lecker, dass man sie immer und immer wieder gerne kocht, oder? Warum das Rad auch immer neu erfinden, wenn man weiß, was einem schmeckt? Und das ist der Plan in dieser Woche: Samstag: […]

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Kathrin LCHF INstitut

LCHF Institut startet die 3. LCHF-Umfrage

Die große LCHF-Umfrage von Kathrin Koehlers LCHF Institut geht bereits in die 3. Runde. Ich finde das jedes Mal total spannend, von der Umfrage bis hin zum Ergebnis! Die Fragen reichen von dem Zeitraum, seitdem man LCHF macht, über welche Probleme es ggf. bei der Umstellung gab, was einem besonders gut oder auch nicht an LCHF gefällt. […]

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Saucen und Butter

Frau Yubabas LCHF-Tellerspione KW 12 – 2017

In dieser Woche betreiben die LCHF-Tellerspione KW 12 – 2017 Teller-Tuning! Denn heute möchte ich euch mal ein paar Ideen liefern, wie ihr langweilige Gerichte mit der Zugabe einer kleinen Sauce oder eines Dips aufmotzen könnt. Manchmal ödet einen das Essen auf dem Teller einfach an, oder? Es verlangt nach Abwechslung, dem gewissen Etwas, das […]

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Bärlauchquark - Foto vom frischen Bärlauch im Sieb

LCHF Frühling: Endlich Bärlauchquark

Da ist er, der Frühling. Ich hab ihn gefunden – und zwar in meinem eigenen Garten. Denn dort, in einem ruhigen Eckchen, hat er sich bereits deutlich blicken lassen, der Bärlauch. Nach einer Menge Kohl und Rüben freue ich mich jedes Jahr auf dieses würzige Kraut, das sich doch recht vielseitig einsetzen lässt und eine […]

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Frau Yubabas LCHF Tellerspione KW 11 – 2017

Die LCHF Tellerspione KW 11 – 2017 sind diesmal wieder frei von Milchprodukten! Ich habe mich, nachdem ich mich beim letzten Mal so gut gefühlt dabei gefühlt habe, beschlossen einen weiteren Whole 30 durchzuziehen. Was der Whole 30 genau ist, könnt ihr hier noch einmal nachlesen , wenn ihr mögt. Jedenfalls sieht der milchfreie Speiseplan […]

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LCHF Podcast Nr 17 - Fastenzeit

LCHF Podcast Nr 17 – Fasten oder nicht?

Alle Jahre wieder ist das Fasten im Fokus – ein Fall für den LCHF Podcast Nr 17! Egal, wo wir derzeit hinschauen, Fasten ist in aller Munde. Zum einen hat das natürlich glasklar mit der Jahreszeit zu tun, schließlich hat an Aschermittwoch die christliche Fastenzeit begonnen. Das war schon in den Jahren zuvor für viele […]

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Buch

LCHF pur: Ein Buch entsteht – auf Umwegen…

„Wenn einer eine Reise tut, so kann er was verzählen“ (Matthias Claudius) Wie einst Matthias Claudius in seinem Buch „Urians Reise um die Welt“ schon feststellte, haben auch Annika und ich was zu verzählen. Obwohl wir brav zu Hause geblieben sind, waren die letzten Wochen schon irgendwie eine Reise. Und manches Mal erschien noch eine […]

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LCHF Rezept Blumenkohl aus dem Ofen

Frau Yubabas LCHF Tellerspione KW 10 – 2017

Die LCHF Tellerspione KW 10 – 2017 sind in Frühlingslaune! Der meteorologische Frühlingsanfang liegt bereits hinter uns. Krokusse blühen – der Frühling naht mit großen Schritten! Deswegen war mir in dieser Woche nach einem „luftig leichten“ Plan, der den Frühling willkommen heißt. Samstag: Hähnchencurry Sonntag: Involtini à la Saltimbocca mit Pesto-Zudeln Montag: Mozzarella auf Salatbett […]

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Das Cover von LCHFpur: Saisonal. Lecker. Gesund – über 70 Rezepte für März & April

LCHFpur: Saisonal. Lecker. Gesund – über 70 Rezepte für März & April

Was koch ich bloß heut? Welches Gemüse hat gerade Saison und wie soll ich es zubereiten? Mit unserem neuen Kochbuch LCHFpur: Saisonal. Lecker. Gesund – über 70 Rezepte für März & April werden diese Fragen ganz schnell beantwortet! Hinweis: Der Link führt zur Buchseite bei Amazon – das Buch ist aber auch über andere Onlinehändler erhältlich […]

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Stuffed avocado with garlic, eggs and shrimps

Frau Yubabas LCHF Tellerspione KW 9 – 2017

Ein weiterer Samstag und die LCHF Tellerspione KW 9 – 2017 haben wieder einige Schlemmereien im Gepäck! Der Plan für die kommende Woche sieht nämlich so aus: Samstag: Lachs-Spinat-Gratin Sonntag: Rosenkohlauflauf Montag: Leberkäse mit Spiegelei und Feldsalat Dienstag: Cremige Spitzpaprika aus dem Ofen Mittwoch: Mit Pesto gefüllte Hähnchenbrust auf Salatbett Donnerstag: Rahmkohlrabi mit Frikadellen Freitag: […]

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