Archive | Rezept

Saucen und Butter

Frau Yubabas LCHF-Tellerspione KW 12 – 2017

In dieser Woche betreiben die LCHF-Tellerspione KW 12 – 2017 Teller-Tuning! Denn heute möchte ich euch mal ein paar Ideen liefern, wie ihr langweilige Gerichte mit der Zugabe einer kleinen Sauce oder eines Dips aufmotzen könnt. Manchmal ödet einen das Essen auf dem Teller einfach an, oder? Es verlangt nach Abwechslung, dem gewissen Etwas, das […]

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Bärlauchquark - Foto vom frischen Bärlauch im Sieb

LCHF Frühling: Endlich Bärlauchquark

Da ist er, der Frühling. Ich hab ihn gefunden – und zwar in meinem eigenen Garten. Denn dort, in einem ruhigen Eckchen, hat er sich bereits deutlich blicken lassen, der Bärlauch. Nach einer Menge Kohl und Rüben freue ich mich jedes Jahr auf dieses würzige Kraut, das sich doch recht vielseitig einsetzen lässt und eine […]

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© okkijan2010 / www.fotolia.com

Frau Yubabas LCHF Tellerspione KW 11 – 2017

Die LCHF Tellerspione KW 11 – 2017 sind diesmal wieder frei von Milchprodukten! Ich habe mich, nachdem ich mich beim letzten Mal so gut gefühlt dabei gefühlt habe, beschlossen einen weiteren Whole 30 durchzuziehen. Was der Whole 30 genau ist, könnt ihr hier noch einmal nachlesen , wenn ihr mögt. Jedenfalls sieht der milchfreie Speiseplan […]

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LCHF Rezept Blumenkohl aus dem Ofen

Frau Yubabas LCHF Tellerspione KW 10 – 2017

Die LCHF Tellerspione KW 10 – 2017 sind in Frühlingslaune! Der meteorologische Frühlingsanfang liegt bereits hinter uns. Krokusse blühen – der Frühling naht mit großen Schritten! Deswegen war mir in dieser Woche nach einem „luftig leichten“ Plan, der den Frühling willkommen heißt. Samstag: Hähnchencurry Sonntag: Involtini à la Saltimbocca mit Pesto-Zudeln Montag: Mozzarella auf Salatbett […]

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Das Cover von LCHFpur: Saisonal. Lecker. Gesund – über 70 Rezepte für März & April

LCHFpur: Saisonal. Lecker. Gesund – über 70 Rezepte für März & April

Was koch ich bloß heut? Welches Gemüse hat gerade Saison und wie soll ich es zubereiten? Mit unserem neuen Kochbuch LCHFpur: Saisonal. Lecker. Gesund – über 70 Rezepte für März & April werden diese Fragen ganz schnell beantwortet! Hinweis: Der Link führt zur Buchseite bei Amazon – das Buch ist aber auch über andere Onlinehändler erhältlich […]

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Stuffed avocado with garlic, eggs and shrimps

Frau Yubabas LCHF Tellerspione KW 9 – 2017

Ein weiterer Samstag und die LCHF Tellerspione KW 9 – 2017 haben wieder einige Schlemmereien im Gepäck! Der Plan für die kommende Woche sieht nämlich so aus: Samstag: Lachs-Spinat-Gratin Sonntag: Rosenkohlauflauf Montag: Leberkäse mit Spiegelei und Feldsalat Dienstag: Cremige Spitzpaprika aus dem Ofen Mittwoch: Mit Pesto gefüllte Hähnchenbrust auf Salatbett Donnerstag: Rahmkohlrabi mit Frikadellen Freitag: […]

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dav

Frau Yubabas LCHF Tellerspione KW 8 – 2017

Die LCHF Tellerspione KW 8 – 2017 sind bereit! Seid ihr es auch? Fein! Dann schauen wir doch mal, was es nächste Woche so gibt… Samstag: Jägerschnitzel mit „Pommes“ Sonntag: Cordon Bleu Auflauf Montag: Zucchininudeln Dienstag: Scharfe Currysuppe Mittwoch: Pizzazungen Donnerstag: Hühnerfrikassee Freitag: Lachspieße im Parmaschinken mit Aioli Ich sehe grüne Männchen… … und die […]

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LCHF-Tellerspione KW 33 – 2016 - Rotbarschfilets

Frau Yubabas LCHF Tellerspione KW 7 – 2017

Die LCHF Tellerspione KW 7 – 2017 sind am Start und haben leckere Mahlzeitenideen für euch dabei! Auf in die nächste Woche mit leckeren Rezepten, die uns glücklich machen. 🙂 Und hier die Glücksrezepte: Samstag: Brathähnchen mit Pfannengemüse Sonntag: Rinderbraten mit Blumenkohlpüree Montag: Hühnersuppe Dienstag: Hackbraten mit Spitzkohlsalat Mittwoch: BLTA-Hähnchenburger Donnerstag: Spinat-Käse-Taler Freitag: Fisch in […]

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Hack-Käse-Lauch-Suppe

Frau Yubabas LCHF-Tellerspione KW 6 – 2017

Die LCHF-Tellerspione KW 6 – 2017 haben sich diesmal Gedanken zu den aktuellen Gemüsepreisen gemacht. Ihr habt es sicherlich selbst schon bemerkt, aber auch durch die Presse geht es seit Tagen; in Südeuropa sorgen wetterbedingte Ernteausfälle zu einer Gemüseknappheit, die sich natürlich in den Preisen niederschlägt. Paprika, Zucchini, Eisbergsalat und Co. sind so teuer, dass […]

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Wirsingrouladen

LCHF Verwicklungen: Fruchtige Wirsingrouladen

Wandelbarer Wirsing – diesmal kommt der Klassiker in Form von Wirsingrouladen mit einem Hauch Birne daher und gibt ihm in Kombination mit Essig eine süßsaure Note. Keine Sorge, die Birne ist in diesem Gericht eher Gewürz und sprengt nicht Ihr Kohlenhydrat-Budget! Durch die kleine Extraportion Hack in der Garflüssigkeit, kann man sie im Anschluss zu […]

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