Archive | Rezept

hähnchen und salat

Frau Yubabas LCHF Tellerspione KW 17 – 2017

Die LCHF Tellerspione KW 17 – 2017 sind da! Und natürlich haben sie wieder allerlei leckere Dinge dabei. Um genau zu sein, diese: Samstag: Frikadellen mit Rahmkohlrabi Sonntag: Brathähnchen mit Salat Montag: Überbackene Auberginen Dienstag: Blumenkohl-Bacon-Bombe Mittwoch: Burger auf Salatbett Donnerstag: Zwiebel-Sahne-Schnitzel Freitag: Kabeljau in Senfsauce Wie aus der Pistole geschossen… … kam Herrn Yus […]

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Filettopf mit Champignons und Kräutern

Frau Yubabas LCHF Tellerspione KW 16 – 2017

Die LCHF Tellerspione KW 16 – 2017 wünschen frohe Ostern und haben in ihrem Osternest den Mahlzeitenplan für die nächste Woche versteckt. Ist das nicht herzallerliebst? Und das steht darauf: Samstag: Albondigas Sonntag: Auswärts essen Montag: Filettopf mit Champignons und Kräutern Dienstag: Gyros-Kraut-Auflauf Mittwoch: Brokkolicremesuppe Donnerstag: Käse küsst Käse Freitag: Lachs auf Chinakohl ¡Ay, caramba! […]

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Filettopf mit Champignons und Kräutern

LCHF pur: Filettopf mit Champignons und Kräutern

Auf Wunsch einer ganz besonderen Frau zeigen Anne und ich dieses Rezept für einen Filettopf aus unserem Kochbuch LCHF pur: Saisonal. Regional. Gesund – März & April. Sie hätte es nämlich furchtbar gerne für ihre LCHF Tellerspione. Und eine Bitte von Frau Yu kann man ja nun nicht ausschlagen, oder? Dies ist ein Rezept, dass es […]

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Überbackene Auberginenzungen

LCHF dazu: Überbackene Auberginenzungen

Mit diesem ersten Beilagen-Rezept für überbackene Auberginenzungen lassen wir bei LCHF nun die fünfte Jahreszeit 2017 anbrechen: Die Grillsaison. ENDLICH! Die Grillbeilagen-Klassiker Nudel- und Kartoffelsalat locken glückliche LCHFler nicht an den Esstisch, wir freuen uns auf leckerere, passende Alternativen. Dieses Rezept ist recht simpel, vegetarisch und einfach nur gut. Kann auch eine hübsche Vorspeise sein. Übrigens […]

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LCHF Rezept Köttbullar

Frau Yubabas LCHF Tellerspione KW 15 – 2017

Die LCHF Tellerspione KW 15 – 2017 freuen sich auf die Osterferien und auf leckeres Essen, das uns durch die Woche begleitet. Ich muss an dieser Stelle etwas gestehen: der Plan passt für die Familie Yu diesmal nur bis Montag, denn ab Dienstag geht es in den Osterurlaub und da werden die Yus bekocht. Aber […]

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Wirsingrouladen

Frau Yubabas LCHF Tellerspione KW 14 – 2017

Kein Aprilscherz – hier sind die LCHF Tellerspione KW 14 – 2017! Ich schicke euch nicht in den April. Höchstens mit leckeren Mahlzeitenvorschlägen für die kommende Woche! So sieht der Plan für die nächste Woche aus: Samstag: Big Mac Salat Sonntag: Brokkolisuppe mit krossen Speckstreifen Montag: Wirsingrouladen mit Selleriepüree Dienstag: Blumenkohlauflauf Mittwoch: Herzhafte Pfannkuchen mit […]

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LCHF-Tellerspione KW 26 – 2016 - Grillplatte

Frau Yubabas LCHF Tellerspione KW 13 – 2017

Hier sind die LCHF Tellerspione KW 13 – 2017 und haben wieder ein paar Klassiker im Gepäck. Manche Gerichte sind einfach so lecker, dass man sie immer und immer wieder gerne kocht, oder? Warum das Rad auch immer neu erfinden, wenn man weiß, was einem schmeckt? Und das ist der Plan in dieser Woche: Samstag: […]

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Saucen und Butter

Frau Yubabas LCHF-Tellerspione KW 12 – 2017

In dieser Woche betreiben die LCHF-Tellerspione KW 12 – 2017 Teller-Tuning! Denn heute möchte ich euch mal ein paar Ideen liefern, wie ihr langweilige Gerichte mit der Zugabe einer kleinen Sauce oder eines Dips aufmotzen könnt. Manchmal ödet einen das Essen auf dem Teller einfach an, oder? Es verlangt nach Abwechslung, dem gewissen Etwas, das […]

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Bärlauchquark - Foto vom frischen Bärlauch im Sieb

LCHF Frühling: Endlich Bärlauchquark

Da ist er, der Frühling. Ich hab ihn gefunden – und zwar in meinem eigenen Garten. Denn dort, in einem ruhigen Eckchen, hat er sich bereits deutlich blicken lassen, der Bärlauch. Nach einer Menge Kohl und Rüben freue ich mich jedes Jahr auf dieses würzige Kraut, das sich doch recht vielseitig einsetzen lässt und eine […]

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Frau Yubabas LCHF Tellerspione KW 11 – 2017

Die LCHF Tellerspione KW 11 – 2017 sind diesmal wieder frei von Milchprodukten! Ich habe mich, nachdem ich mich beim letzten Mal so gut gefühlt dabei gefühlt habe, beschlossen einen weiteren Whole 30 durchzuziehen. Was der Whole 30 genau ist, könnt ihr hier noch einmal nachlesen , wenn ihr mögt. Jedenfalls sieht der milchfreie Speiseplan […]

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