LCHF – Low Carb High Fat

Das Forum ist zur Zeit nicht zugänglich

Nicole Lindborg — Thu, 16 Feb 2012 09:05:39 +0000

Wir arbeiten daran, es so schnell wie möglich wieder online zu bringen.

Bitte habt ein bisschen Geduld!

LCHF.de wünscht Frohe Weihnachten !

Nicole Lindborg — Fri, 23 Dec 2011 18:54:19 +0000

Schon wieder ist ein Jahr vergangen. Ein Jahr voller Ereignisse. LCHF wird immer bekannter und tagtäglich ändern mehr Menschen ihre Ernährung in die Richtung weniger krankmachende Kohlenhydrate und mehr gesundes Fett.

Hier in Schweden wird vermutet, dass LCHF mitunter dazu beigetragen hat, dass es im Herbst diesen Jahres zu einem Lieferengpass kam, der zur Folge hatte, dass die Butterregale in den Supermärkten vor Leere gähnten.

Norwegen, das Land, das wohl als erstes den Vormarsch in Schweden wahrgenommen und verfolgt hat, herrscht zur Zeit großer Buttermangel. Neulich kam es sogar zu Vorfällen, in denen illegale Buttertransporte an der Grenze zu Norwegen vom Zoll abgefangen wurden. In Internetauktionen wurde ein Pfund Butter bis zu einem Preis von sage und schreibe 250 Euro versteigert! Das ist kein Scherz!

Auch in Deutschland hat LCHF eine steigende Anzahl von „Anhängern“ gefunden, was mich wirklich sehr freut. Als ich im Herbst 2008 meine Webseite startete, war LCHF in Deutschland ein unbekannter Begriff.

Mittlerweile gibt es mehrere Blogs zum Thema. Die Erfolgsgeschichten häufen sich und tagtäglich kommen neue hinzu. Die Webseite www.lchf.de hat seit einem halben Jahr ein neues, frisches Layout bekommen und das Forum wird in naher Zukunft sein 1000. Mitglied begrüßen können, was mich ein bisschen stolz macht.

Ich hoffe, wir können im kommenden Jahr zusammen LCHF weiter verbreiten, so dass noch mehr Menschen von den Vorteilen dieser gesunden Ernährungsweise profitieren können.

In diesem Sinne wünsche ich allen ein frohes und besinnliches Weihnachtsfest sowie Gesundheit, Glück und Erfolg für das kommende Jahr!

Eure Nicole Lindborg

Der LCHF-Webshop geht an den Start!

Nicole Lindborg — Fri, 16 Dec 2011 15:35:52 +0000

Endlich ist es soweit!

Der LCHF-Webshop ist geboren!

Zusammen mit dem Amazon-Partner Programm habe ich die Möglichkeit bekommen, LCHF-konforme Produkte zu empfehlen.

Der Shop ist noch im Aufbau, d.h. die Produktliste kann beliebig erweitert werden.

Über Anregungen und Tipps freue ich mich jetzt schon

Ist LCHF für jeden geeignet?

Nicole Lindborg — Mon, 28 Nov 2011 19:11:09 +0000

Bevor man mit der Ernährungsumstellung zu LCHF beginnt, sollte sich jeder die Frage stellen, ob er/sie für LCHF geeignet ist. Ich möchte an dieser Stelle betonen, dass die Frage nicht lauten sollte „Ist LCHF für mich geeignet?“ sondern eher „bin ICH für LCHF geeignet?“

Warum ist diese Frage so wichtig?

LCHF ist eine gesunde Ernährungsweise und KEINE Reduktionsdiät. Für eine Diät entscheidet man sich, weil man primär so schnell wie möglich so viel Gewicht wie möglich verlieren möchte. Dies kann man auf die verschiedensten Arten und Weisen erzielen. Das, was allen Diäten gemeinsam ist, ist die Begrenzung der Kalorien, die man im Laufe eines Tages zu sich nehmen darf. Man bekommt in der Regel Essens- und Einkaufspläne, an die man sich peinlichst genau halten muss, man bekommt Vorgaben, wann, wie, was und wie viel man essen darf, man bekommt Listen über Kalorienangaben, oder zum Punktezählen etc….

Der Vorteil dieser Diäten (im Prinzip gilt das Folgende für ALLE Reduktionsdiäten) ist, dass man

meist ganz schnell und ganz viel abnimmt.
einfach einem vorgegebenem Konzept folgen kann, ohne sich selbst große Gedanken darüber zu machen.

Der Nachteil dieser Diäten ist, dass man

nur am Anfang abnimmt aber je nach persönlichen, individuellen Voraussetzungen aufgrund des Jojo-Effektes früher oder später wieder alles oder sogar noch mehr zunimmt.
sich quälen muss und teilweise großen Hunger leiden muss.
Muskelmasse verliert und sich die Fettdepots nur marginal verringern.
seinen Stoffwechsel kaputt macht und man im Endeffekt seiner Gesundheit eigentlich nur geschadet hat.

LCHF – eine gesunde Ernährungsweise

Der Vorteil von LCHF ist, dass man

bei Übergewicht abnimmt, bei Untergewicht zunimmt. Das Tempo bestimmt der Körper und ist somit sehr individuell.
sehr viele gesundheitliche Vorteile erlangen kann. Dies geschieht ganz automatisch und ganz ohne dass man sich dafür Mühe geben muss.
immer satt ist, keinen Hunger leiden muss.
flexibel ist und sich das Essen (Menge, Inhalt und Zeitpunkt) ganz nach den persönlichen Vorlieben gestalten kann.

Der „Nachteil“ von LCHF ist, dass

Eigeninitiative verlangt ist.
das Umdenken von herkömmlicher Ernährung zu LCHF für Einige als sehr schwierig herausstellt.

Bevor man sich nun für LCHF entscheidet sollte man sich wirklich darüber im Klaren sein, dass man zu einem großen Teil die Verantwortung für seine Gesundheit und seine Ernährung übernehmen muss. Um LCHF erfolgreich umsetzen zu können ist es nämlich von größter Bedeutung, dass man das Prinzip dahinter versteht. Denn je besser man das Prinzip verstanden hat, desto einfacher wird die Umsetzung in die Praxis sein.
Warum gibt es keine fertigen Essenspläne bei LCHF?

LCHF erfordert selbstständiges Denken und Eigeninitiative, denn jeder Mensch bringt seine individuellen Voraussetzungen (Gewicht, Gesundheit, Allergien, Unverträglichkeiten, Lebensumstände, Vorlieben und Abneigungen etc.) mit.

Einer der Grundregeln ist, dass man nur essen soll, wenn man Hunger hat und dann so viel wie man braucht, um angenehm satt zu sein.

Manche brauchen daher kein Frühstück, dafür aber ein umfangreiches Abendessen. Für andere ist es genau umgekehrt, denn sie müssen direkt nach dem Aufstehen frühstücken, brauchen dafür aber nur eine Kleinigkeit zum Abendessen. Und dann gibt es diejenigen, die brauchen sowohl ein großes Frühstück als auch ein großes Abendessen. Einige sind mit 2 Mahlzeiten täglich satt und zufrieden während andere vielleicht 3 oder sogar 4 Mahlzeiten brauchen.

Dies muss und kann man nur durch Ausprobieren herausfinden.

Wenn es fertige Listen und Vorgaben gäbe, würde zum einen das selbstständige Denken behindert werden und man könnte LCHF nicht verinnerlichen und zum anderen könnte man nicht lernen, die eignen Körpersignale (Hunger, Sättigung, Durst, Appetit etc.) zu deuten. Auch die große Flexibilität die LCHF bietet würde komplett behindert werden.

Wenn man also bereit ist, die Verantwortung für eine gesunde Ernährungsumstellung zu übernehmen wird man letztendlich einen größeren Erfolg erzielen können als wenn man die Verantwortung in die Hände anderer legt.

Für diejenigen, die es bevorzugen sich nach vorgegebenen Listen zu ernähren oder lieber Kalorien oder Punkte zählen möchten, ist LCHF eher ungeeignet.

Butterknappheit in Schweden

Nicole Lindborg — Sun, 02 Oct 2011 19:16:29 +0000

Schon eine ganze Weile wurde immer wieder in den Medien darüber berichtet, dass der Butterkonsum in Schweden stetig ansteigt. Die Hersteller hatten zeitweise Lieferengpässe zu verzeichnen.

Butter gab es aber dennoch immer ausreichend in den Regalen der Supermärkte.

Seit Kurzem ist aber die Butterknappheit Wirklichkeit geworden. Die Regale sind gähnend leer.

In den unterschiedlichsten Supermärkten kann man Informationen wie “wir warten auf die Lieferung dieser Ware” oder “Aufgrund der erhöhten Nachfrage, können wir zur Zeit keine Butter liefern” an den Butterregalen finden.

Viele LCHF-ler gehen natürlich davon aus, dass die stetig steigende Popularität von LCHF die Ursache ist.

Was mich jedoch etwas verwundert ist die “Trägheit” der Hersteller, denn LCHF ist ja mittlerweile nichts Neues mehr und anhand des stetig ansteigenden Konsums müssten sie doch schneller durch bessere Produktionsplanung reagieren können.

Sogar der NDR berichtet über die Lage hier in Schweden. Zum online-Artikel des NDRs

Sarahs Abnehmerfolg in der Frau von Heute

Nicole Lindborg — Sat, 20 Aug 2011 10:14:57 +0000

Sarah hat mit LCHF ihren Körper umgeformt und über 30 Kilo abgenommen.

Ihre Geschichte konnte man in der Frau von Heute Nr. 33 (2011) lesen.
Wer es verpasst hat die Zeitschrift zu kaufen oder diese nicht mehr bekommen konnte, kann den Artikel jetzt hier lesen.

Zum Vergrößern auf die Bilder klicken!

Von 175 auf 86 kg mit natürlichem Fett

Nicole Lindborg — Tue, 12 Jul 2011 06:04:31 +0000

Kostdoktorn hat heute einen Blogeintrag über Tommy Runesson, der mit Hilfe von LCHF seit September 2009 sein Gewicht halbiert hat.

Tommy vorher (August 2009) Tommy heute

Die Bilder sprechen für sich und brauchen eigentlich keine weitere Erläuterung.

Das Einzige, was Tommy in seinen Lebensgewohnheiten verändert hat, ist seine Ernährung, die er konsequent auf LCHF umgestellt hat.
Er musste dafür weder Hungern, noch sich unters Messer legen oder viel Sport treiben.

Der konsequente Verzicht auf Zucker, Stärke und andere KH sowie ein paar Spaziergänge haben ihm zum Ziel gebracht!

Hier sein Gewichtsverlauf im Überblick:

Fehler im Forum

Nicole Lindborg — Sat, 09 Jul 2011 20:08:34 +0000

Leider ist jetzt irgend ein Fehler im Forum unterlaufen, so dass dieses jetzt wieder offline ist.

Ich weiß leider jetzt noch nicht, wann der Fehler wieder behoben sein wird.

Neue Webseite geht an den Start!

Nicole Lindborg — Fri, 08 Jul 2011 10:00:19 +0000

Heute kann endlich die offizielle Seite zu LCHF.de in neuem Glanz präsentiert werden!

Das monatelange Suchen und Auswählen einer geeigneten Lösung hat ein Ende. Jetzt können endlich aktuelle Neuigkeiten mit nur wenigen Klicks hinzugefügt werden, was die Webseite sicherlich attraktiver und interessanter für die Besucher machen wird.

Die Seite hat ein komplett neues Layout bekommen, manche Inhalte sind gleich geblieben, manche Bereiche wurden etwas modifiziert, andere Teile sind komplett neu.
Viele Texte fehlen noch, bzw. sind in Bearbeitung aber wir bemühen uns kontinuierlich die Seite zu komplettieren

Das Forum bleibt zunächst noch unverändert. Es wird aber baldmöglichst an das Layout der Webseite angepasst, auch einige Funktionen werden überarbeitet, so dass hoffentlich das Spamroboterproblem gelöst wird und neue Mitglieder sich einfacher registrieren können.

Kommt herein, schaut euch um und fühlt euch wohl hier!

Ich freue mich über eure Meinungen