Leckere Beilagen bei LCHF

Eine Ernährung nach LCHF ist absolut unkompliziert - wenn wir eine gute Grundlage an Rezepten für passende Beilagen und Saucen bzw. Butter haben. Denn in dem Fall brauchen wir nur noch ein lecker zubereitetes Stück Fleisch, Fisch oder Ei und haben Low Carb High Fat vom Feinsten auf dem Teller. Oder ich wandele mit etwas Fingerspitzengefühl und Geschick meine Lieblingsrezepte um, damit sie zu LCHF passen. Auch das ist weit weniger schwierig, als Sie vielleicht im ersten Moment denken!

Zum Glück gibt es auch für Beilagen eine schier unendliche Anzahl an tollen Rezepten. Man muss sie nur finden, ihnen eine reelle Chance geben und sie ausprobieren.

LCHF Beilagen: Gemüsepüree

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Neuen Beilagen eine reelle Chance geben?

Die meisten werden vor LCHF einen Löwenanteil auf ihren Teller vermutlich den klassischen Sättigungsbeilagen wie Nudeln, Reis oder Kartoffeln eingeräumt haben. Wie wir aber wissen, sind das genau die Lebensmittel, die bei LCHF wegfallen. Das ist übrigens gleich auch eins der ersten "Schreckgespenster" für Anfänger! Im ersten Moment ist ein Leben ohne dies kaum vorstellbar.

Aber - oh ja - das funktioniert hervorragend! Denn mal ehrlich, Beilagen können so viel mehr zum Essen beitragen, als nur zu sättigen. Sättigungsbeilage klingt doch schon ein wenig nach "Hauptsache satt", oder nicht? Nach Genuss klingt es eher weniger.

LCHF Beilagen: Rotkohl

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Viel mehr Gemüse auf dem Teller dank LCHF

Unsere LCHF-Beilagen bestehen in der Regel grundlegend aus Gemüse. Das führt als interessanter Nebeneffekt dazu, dass viele von uns seit LCHF viel mehr gesundes Gemüse essen als jemals zuvor im Leben. Schließlich gibt es dann doch reichlich Gemüsesorten, die sehr arm an Kohlenhydraten sind.

Dass Gemüse viel mehr sein kann, als ein fettarmes Naturspektakel, möchten wir Ihnen mit unseren Rezepten zeigen. Manchmal verstecken sich dabei die Beilagen als Bestandteil eines größeren Rezepts, lassen sich jedoch natürlich auch zu anderen Hauptmahlzeiten servieren.

LCHF Beilagen - Coleslaw

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Hinweis

Unsere Rezeptsammlung wächst wie von Zauberhand immer weiter - schauen Sie doch wieder einmal vorbei!

 

Beilage

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