Tag Archives | Fett

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Kein Leben ohne Fett

Kommen wir mit Kein Leben ohne Fett zu Teil 2 unserer Serie über das Fett. Nachdem wir im ersten Teil erfahren haben, dass wir Fett nicht für die gesundheitlichen Probleme unserer Zeit verantwortlich machen können, soll es in Teil 2 darum gehen, weshalb wir Fette brauchen – warum Fett eben Freund und nicht Feind ist. Meine […]

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Fett - Feind oder doch Freund?

Fett – Feind oder doch Freund?

Immer wieder komme ich mit Menschen über Ernährung ins Gespräch. Das wundert nicht, immerhin habe ich mich in den letzten 2 Jahren fast halbiert UND bin weitestgehend gesund, zumindest schmerzfrei, geworden. Das ist etwas, was mich zutiefst dankbar macht und den ein oder anderen ins Staunen versetzt. Klar, dass da Fragen kommen! Nun, die Gespräche […]

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Stefan: LCHF bei Typ 1 Diabetes

Eine kohlenhydratarme Ernährung hat eine beruhigende Wirkung auf den Blutzucker – ein Grund, weshalb LCHF gerade auch für Diabetiker große Vorteile mit sich bringt. Das wird auf LCHF.de durch bemerkenswerte Erfolgsgeschichten von Diabetikern wie Rainer, Frank Linhoff, Lindka1010, Es Perlsche und Lars-Erik Litsfeldt unterstrichen. Was mir bislang fehlte, war ein Bericht von jemandem, der LCHF bei Typ 1 Diabetes ausprobiert hat. Daher […]

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Mit LCHF den Hungerstoffwechsel besiegen

Juli: Mit LCHF den Hungerstoffwechsel besiegen

„Da stimmt etwas nicht, ich esse fast nichts und nehme dennoch zu? Wie kann es sein, dass ich überhaupt nicht abnehme, obwohl ich mich akribisch an meine Diät XYZ halte und täglich Sport mache? Kann man mit LCHF den Hungerstoffwechsel besiegen?“ Mit solchen und ähnlichen Fragen werden wir im Forum häufig konfrontiert, in der Regel von […]

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Margarine ist nicht LCHF / Thema: Natürliche Lebensmittel

Margarine – warum nicht?

Margarine ist ein Lebensmittel, auf das wir bei LCHF verzichten. Aber warum ist das so? Margarine wurde als billige Alternative zur Butter entwickelt. Vielfach wird behauptet und beworben, dass es sich um ein natürliches, gesundes Produkt handelt, und für viele Menschen ist Margarine daher ein Standardlebensmittel in der Küche. Betrachten wir die Sache doch einmal aus der Nähe. […]

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Spyridoulas Olivenöl #2: Was macht gutes Olivenöl aus?

Eigentlich wollte ich mir noch etwas Zeit lassen, aber Teil 2 der Serie über das Olivenöl von Spyridoula wurde laut Kommentar einer speziellen Dame auf Facebook heiß erwartet (Grüße!) – da gehe ich dem Wunsch doch gerne nach.  Haben Sie das schon einmal gemacht? Also beispielsweise diverse Sorten Olivenöl verkostet? Schon gewusst, dass Olivenöl sich sehr […]

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Cholesterin LCHF

Fett ist ungesund wegen des Cholesterins, oder?

Leider wurde uns in den vergangenen Jahrzehnten konstant eingetrichtert , dass es ungesund oder sogar gefährlich ist, viel Fett zu essen. Und wenn, dann sollte es doch bitteschön pflanzliches, ungesättigtes Fett sein. Auf keinen Fall Fette aus tierischen Quellen wie Butter, Sahne, Schmalz etc.. Aber stimmt das? Ist zu viel Fett ungesund wegen des Cholesterins? Mittlerweile […]

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