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Chemie im Essen? / Thema: Natürliche Lebensmittel

Zutatenliste – was ist drin?

Was war es doch früher noch einfach… Wollte Uroma etwas Leckeres kochen, nahm Sie sich ihr Kochbuch und verwendete Zutaten wie „2 Eier“, „1/2 EL Gänseschmalz“ oder „3 Stangen Lauch“. Die Zutaten waren einfach: Lauch ist Lauch, Ei ist Ei und den Gänseschmalz hatte sie praktischerweise beim Braten der letzten Weihnachtsgans aufgefangen, verschlossen und kühl […]

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