Was unterscheidet LCHF von Atkins?

Der klassische Atkins-Ansatz beginnt sehr kohlenhydratarm. In der sogenannten Induktionsphase werden die Kohlenhydrate stark begrenzt. Danach wird die Menge schrittweise erhöht, bis die individuell passende Kohlenhydratmenge gefunden ist.

Das Ziel ist also nicht unbedingt, dauerhaft bei der sehr niedrigen Kohlenhydratmenge der Anfangsphase zu bleiben. Auch Lebensmittel wie Beeren, Hülsenfrüchte, Obst, stärkereiches Gemüse oder Vollkornprodukte können in späteren Phasen wieder hinzukommen.

Genau deshalb ist übrigens auch das alte Klischee „Atkins bedeutet Fleisch, Eier und Fett ohne Gemüse“ falsch. Bereits in der strengen Anfangsphase stammt ein wesentlicher Teil der erlaubten Kohlenhydrate aus Gemüse.

LCHF ist kein Diätprogramm in mehreren Phasen

Das ursprüngliche schwedische LCHF funktioniert anders.

Es gibt keine vorgeschriebene Abfolge von Abnehmphase, Übergangsphase und Erhaltungsphase. Stattdessen ist LCHF eine Ernährungsweise, bei der Zucker und Stärke dauerhaft deutlich reduziert werden und natürliche, nährstoffreiche Lebensmittel die Grundlage bilden.

Wie streng die Kohlenhydrate reduziert werden, kann unterschiedlich sein. Manche leben LCHF sehr strikt und ketogen, andere vertragen und wählen eine etwas höhere Kohlenhydratmenge.

LCHF ist damit weniger ein Programm, das man durchläuft, sondern eine Ernährung, die man dauerhaft an sich und sein Leben anpasst.

Beitragsbild Unterschied atkins lchf

Ein wichtiger Unterschied liegt schon im Ursprung

Atkins ist nach dem amerikanischen Arzt Robert Atkins und seinem konkreten Diätkonzept benannt.

LCHF entstand dagegen nicht als Marken-Diät eines einzelnen Erfinders. Der Begriff entwickelte sich in Schweden aus der Low-Carb-Bewegung und beschreibt im Kern schlicht das Prinzip Low Carb High Fat.

Das merkt man bis heute: Es gibt bei LCHF kein offizielles Buch, keinen Konzern und keinen zentralen Plan, der festlegt, welche „Phase“ gerade dran ist.

Was kommt bei Atkins auf den Teller?

Auch hier gibt es große Überschneidungen: Gemüse, Eier, Fisch, Fleisch, natürliche Fette und andere kohlenhydratarme Lebensmittel finden sich in beiden Ernährungsformen.

Beim ursprünglichen LCHF steht für mich jedoch besonders die Qualität echter Lebensmittel im Vordergrund. Es braucht keine speziellen LCHF-Produkte, Shakes, Riegel oder fertigen Ersatzprodukte.

Nicht weil solche Produkte automatisch „Atkins“ wären, sondern weil der ursprüngliche LCHF-Gedanke wunderbar ohne sie funktioniert.

Atkins oder LCHF?

Atkins gehört ganz klar zur Geschichte der kohlenhydratarmen Ernährung und hat viele Gedanken populär gemacht, die uns auch bei LCHF begegnen.

Aber LCHF ist keine schwedische Version von Atkins.

Atkins ist ein strukturiertes Low-Carb-Konzept mit aufeinanderfolgenden Phasen. LCHF ist eine dauerhaft angelegte Ernährungsweise mit unterschiedlich strenger Kohlenhydratreduktion.

Oder ganz kurz:

Atkins gibt dir einen Plan, den du durchläufst.
LCHF gibt dir einen Rahmen, in dem du deinen eigenen Weg findest.

Häufige Fragen zu LCHF

Kurz gefragt. Klar beantwortet.

Die wichtigsten Fragen zu LCHF findest du hier kompakt und ohne unnötige Umwege.

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