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Bei Back to Basics in der Gruppe zeigen wir gerne, was wir so essen. Da kommen ganz tolle Ideen zusammen! Und irgendwann zeigte Tanja ein Foto von diesem Zucchinisalat. Ich war sofort Feuer und Flamme, das Rezept musste ich ja natürlich sofort haben.
Und weil ich gerne teile, baue ich dieses LCHF-Rezept natürlich sofort als Beitrag für euch ein. Lasst es euch schmecken!
Ach so: Der Zucchinisalat ist vegetarisch und macht sich hervorragend als Beilage beim Grillen. Tanja hat auf dem Foto gelbe Zucchini verwendet, vielleicht wäre es besonders lustig gelb und grün zu mischen.
Für 2 Portionen
Da LCHF anders ist als die herkömmliche Ernährung und ein wenig Veränderung und Umdenken erfordert, lassen wir zahlreiche Rezepte springen, damit dein LCHF so richtig gut schmeckt.
Guten Appetit!
