Mach es! #0 – Einleitung zu den Selbsttests
Jetzt wird es interessant – Zeit für eine Bestandsaufnahme, bzw. Selbsttests in den Bereich Beweglichkeit, Kraft, Ausdauer und Koordination! Eine kleine Anmerkung: Im Sport ist es üblich, sich zu duzen. Sich aus der Bewegungslosigkeit heraus zu wagen, ist zudem eine persönliche Sache. Daher passt das „Du“ für diese Serie eindeutig besser. Benötigtes Material Du brauchst […]
Mach es! Beweg dein Leben
Herzlich willkommen zur neuen Kolumne Mach es! auf LCHF.de! Hier geht es künftig um Bewegung, Fit werden, Sport, Fitness, Beweglichkeit, Kraft und das Wichtigste: Spaß! Ich stelle mich mal ganz kurz vor: Mein Name ist Kathi. Ich bin seit… 2012 Moderatorin im LCHF.de-Forum 2014 Mama eines LCHF-Babys 2016 Physiotherapeutin mit eigener Privatpraxis Als Physiotherapeutin bzw. […]
LCHF-Pizza mit Babyspinat und Tomate
Es gibt Dinge im Leben, die sind besonders lecker. Dazu gehört definitiv eine LCHF-Pizza, deren Boden aus Blumenkohl besteht. Klingt komisch, ist aber so. Und ich verspreche dir: Das schmeckt am Ende gar nicht nach Blumenkohl. Witzig, oder? Jedenfalls mag ich diese Art Boden für LCHF-Pizza deutlich lieber als eine Variante aus Leinsamen, denn da […]
Jasmin: Verwandlung mit LCHF bei Normalgewicht
Wie viele andere bin ich durch den Wunsch einer Gewichtsabnahme zu LCHF gekommen, allerdings mit wenig Startgewicht, theoretisch sogar Normalgewicht. Da ich am Anfang dachte, dass LCHF eher bei einem hohen Startgewicht Sinn macht, möchte ich von meinen Erfahrungen berichten, denn die Veränderungen waren dann doch sehr imposant. Den Tatsachen ins Auge schauen 2015 habe […]
LCHF pur: Juli & August
Auf den aktuellen Band unserer Kochbuch-Serie LCHF pur: Juli & August haben wir uns besonders gefreut! Das hat zwei gute Gründe: bringen uns die Sommermonate Juli & August solche Mengen frischer Vielfalt in die Gemüseregale, dass wir kaum wissen, was wir zuerst zum Kochen verwenden wollen. Perfekt, um viele tolle Rezepte zu kreieren. Außerdem gehört eine […]
Annes LCHF-Tellerspione KW 25 – 2017
Die LCHF-Tellerspione KW 25 – 2017 mal anders… Pünktlich und zuverlässig versorgt uns Frau Yu jeden Samstag mit schönen Rezeptideen für eine ganze Woche – DANKE dafür! Tatsächlich kommt es aber auch mal vor, dass Frau Yu verreist, und so versuche ich mich heute mal daran, einen Wochenplan aufzustellen. Das ist eine echte Herausforderung für […]
Gebratene Lachswürfel auf Feldsalat
Lachswürfel auf knackigem Feldsalat sind eine enorm gelungene und leckere Kombination. Frühlingszwiebeln sorgen dabei für dezente Schärfe und die kleinen Cocktailtomaten bringen eine leicht fruchtige Komponente ins Spiel. Serviert wird der Salat mit einer mediterranen Variante der Salsa Verde, eine Salatsauce, die du wirklich probieren musst. Mir ist es persönlich übrigens total egal, ob die Lachswürfel beim […]
LCHF pur als eBook
Mittlerweile ist auch unser zweiter Band (für Mai und Juni) aus der Kochbuchserie LCHF pur als eBook erhältlich. Das Erscheinen der eBook-Version dauert nämlich leider immer ein wenig länger als beim Print. Auch in der eBook-Version sind natürlich Annes wundervolle Fotos mit dabei. Wäre ja sonst auch schade. Genauere Informationen zum Inhalt unseres 2. Bandes […]
Lauwarmer Spargelsalat in Erdbeer-Liebstöckel-Dressing
Anfang Juni muss ich stets noch einmal fest bei Spargel zugreifen, bevor die Saison am 24. Juni zu Ende geht und wir wieder ein Jahr auf die weißen und grünen Schönheiten warten müssen. Darum kommt mit diesem lauwarmen Spargelsalat eine fruchtige Kombination mit einer interessanten Geschmacksrichtung auf den Tisch: ein Erdbeer-Dressing mit Liebstöckel! Ich wette, […]
Petra 2.0: Neustart mit LCHF
Am 23.05.2016, also vor knapp einem Jahr, habe ich einen Schalter umgelegt und meinem Leben mit dem Start in LCHF eine unglaubliche Wendung gegeben. Es war höchste Zeit für (m)einen Neustart. Ich wog 171 Kilo, hatte Bluthochdruck, war pre-diabetisch, hatte leicht erhöhte Leberwerte, litt unter Schwindel, Migräne, Herzrhythmusstörungen, Ödemen, den für das Gewicht üblichen Gelenkschmerzen […]