Kategorie: LCHF Tellerspione

Mit viel Herzblut erstellt Christina alias Frau Yu wöchentlich die LCHF Tellerspione. Und das jetzt schon seit 2016 – Woche für Woche. Nur ganz selten wird sie vertreten, aber ausgefallen sind die Mahlzeitenpläne noch nie.

Was sind die LCHF Tellerspione?

In den LCHF Tellerspionen finden Sie Ideen für Mahlzeiten für die ganze Woche – meistens für Hauptmahlzeiten. Dabei werden Sie aber vergebens nach konkreten Mengenangaben pro Portion Ausschau halten – denn Portionen sind durchaus relativ. Oder braucht eine kleine zierliche Frau genauso viel wie ein großgewachsener, stabiler Mann? Nein!

Die Spione dienen rein der Inspiration – was Sie selbst daraus machen, ist eine individuelle Entscheidung.

Frau Yu schreibt meistens auch direkt bei jedem Vorschlag dabei, mit welcher Beilage man im Handumdrehen Mitessende zufriedenstellen könnte, die vielleicht nicht LCHF essen. Schließlich kommt es nicht selten vor, dass eine normalessende Familie mit am Tisch sitzt.

Sonderthema LCHF Tellerspione

Neben den Wochenplänen für Hauptmahlzeiten gibt es zwischendurch immer mal wieder Tellerspione mit einem Sonderthema.

Mit dabei waren z.B. bereits die Sonderthemen

vegetarische Wochen
Frühstücksideen
Mahlzeiten für die Arbeit
Gastspione (von anderen erstellt)
Whole 30-Wochen

LCHF-Tellerspione KW 16 – 2018

Hier sind die LCHF-Tellerspione KW 16 – 2018! Eine weitere Woche mit den Tellerspionen steht vor der Tür. Und nachdem das Angrillen in der letzten Woche überaus delikat war, könnte ich mich gerade fast dazu hinreißen lassen, doch noch eine 7-Tage-Grill-Kur zu planen, aber ich weiß nicht, ob das jeder so toll fände wie ich… […]

LCHF-Tellerspione KW 15 – 2018

Hier sind die LCHF-Tellerspione KW 15 – 2018! Das Wetter wird besser und das bedeutet bei uns eines: Terrasse fit machen und den Grill anschmeißen! So sieht unser Plan für den Samstag aus. Der Plan für die kommende Woche sieht, zumindest essensmäßig, so aus: Diese Woche auf dem Teller: Ich habe Feuer gemacht: Angrillen Hach, […]

Tellerspion: Osterbrunch

In dieser Woche stehen die LCHF-Tellerspione ganz im Zeichen des Osterfestes! Für viele Leute gehört zu Ostern ein gemütlicher Osterbrunch mit der Familie dazu. Auch wir werden in diesem Jahr zum Frühstück einladen und da finde ich es immer wieder schön, mir neue, kleine Dinge zu überlegen, die man zum Brunchbuffet schnell und einfach zaubern […]

LCHF-Tellerspione KW 13 – 2018

Hier sind die LCHF-Tellerspione KW 13 – 2018! Beinahe hättet ihr in dieser Woche mit einem „Essensplan zur Gesundung“ zurecht kommen müssen, da Familie Yu hier reihenweise und abwechselnd flach liegt. Der Plan hätte wohl zum großen Teil aus diversen Brühen und Gemüsepürees bestanden, aber das Glück ist euch hold und ich bin wieder so […]

LCHF-Tellerspione KW 12 – 2018

Die LCHF-Tellerspione KW 12 – 2018 warten auf euch und trippeln schon ganz ungeduldig mit den Füßen. Nachdem die wunderbare Uhura in der letzten Woche vegetarische Spione der Extraklasse aus dem Hut gezaubert haut (DANKE! ♥), geht es in dieser Woche wieder wie gewohnt zu – Frau Yu knabbert gedankenverloren am Stift und überlegt, was alles […]

Uhuras vegetarischer Tellerspion

Vegetarisch LCHF leben ist und bleibt eine Herausforderung, der sich unsere Forista Uhura jedoch höchst entschlossen auch diese Woche wieder stellt. Für mich zeigt Uhuras vegetarischer Tellerspion, dass es dennoch geht. Uhura rockt! Uhura übernimmt das Kommando auf der Brücke: Aktuell mache ich mir mal wieder Gedanken, wie ich meine Ernährung abwechslungsreicher gestalten kann, idealerweise […]

LCHF-Tellerspione KW 10 – 2018

Die LCHF-Tellerspione KW 10 – 2018 sagen „Hallo!“ und freuen sich, dass ihr wieder hergefunden habt. Schauen wir doch mal gemeinsam auf die Woche! Diese Woche auf dem Teller: Rübe Aussichten: Steckrübengratin Lange Zeit war die Steckrübe hier ein uGO – ein unbekanntes Gemüse Objekt. Die Rübe stand einfach nie auf dem Plan. Doch nachdem ich sie […]

LCHF-Tellerspione KW 09 – 2018

Hossa, es ist wieder soweit: Hier sind die brandneuen LCHF-Tellerspione KW 09 – 2018 für euch! Diese Woche auf dem Teller: Zerreißprobe: Pulled Pork auf Salatbett Auch wenn es letzte Woche schon auf dem Plan stand, es muss auch in dieser Woche noch einmal herhalten – das gute alte Pulled Pork! Also schnell ein schönes […]

Mal anders: LCHF-Tellerspione KW 08 – 2018

Die LCHF-Tellerspione KW 08 – 2018 kommen ohne unsere Frau Yu daher, denn manchmal hat man schließlich anderes vor. Stattdessen warte ich (Annika) nun mit einem buntgemischten Sammelsurium auf, an dem sich einige Mitgliederinnen aus dem Forum beteiligt haben – schließlich brauchen wir einfach unsere köstliche LCHF-Woche! Gestern spät sandte ich ein SOS ins Forum […]

LCHF-Tellerspione KW 07 – 2018

Hier sind unvergleichlich pünktlich die LCHF–Tellerspione KW 07 – 2018 taufrisch und voller köstlicher Mahlzeitenvorschläge für euch! Diese Woche auf dem Teller: Nudeln werden überbewertet: Zucchini-Lasagne In einer Lasagne sind die Nudelplatten für mich eigentlich immer nur so „Trenndingsis“ gewesen. Das wirklich Geschmackgebende ist ja die Fleischsoße, die Bechamel, der Käse. Eigentlich, ja, wirklich, würde ich auch […]