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Ab und zu, wenn die Auswahl am Grill etwas größer sein darf, bereite ich gefüllte Champignons im Baconmantel zu. Aber es kann durchaus bereits als Hauptmahlzeit durchgehen, an Stelle von z.B. Kotelett oder Steak, denn ich esse sehr gerne Pilze. In dem Fall würde mir ein Coleslaw oder ein kleiner gemischter Salat dazu gefallen. Übrigens lassen sich die Champignons im Baconmantel auch hervorragend im Backofen zubereiten, dann bleibt die Grillfläche frei.
Die Zubereitung ist simpel, der Geschmack richtig gut!
Das Rezept ist in diesem Fall als kleines Extra gedacht, manche möchten aber lieber mehr davon. Daher sind die inneren Wert pro Stück berechnet. Die Zutaten sind jedoch für vier Portionen (= Pilze) gelistet.
Fett 18,2 g / 79 E%
Kohlenhydrate 1,7 g / 3 E%
Eiweiß 8,8 g / 18 E%
Kcal. 213
Skaldeman 1,73
Da LCHF ein wenig anders ist als die herkömmliche Ernährung und ein wenig Veränderung und Umdenken erfordert, lassen wir zahlreiche Rezepte springen, damit dein LCHF so richtig gut schmeckt.
Guten Appetit!
